Alimentazione

cibo ed emozioni

L’ALIMENTAZIONE COME EDUCAZIONE, EMOZIONE, STORIA FAMIGLIARE E CULTURALE

Continuiamo il nostro viaggio nel mondo dell’alimentazione: in questo articolo scopriremo come il rapporto uomo-cibo sia una finestra spalancata sul mondo dei sentimenti e sulle capacità relazionali e come influenzi le scelte e l’umore.
Studi su questa relazione hanno evidenziato, sia dal punto di vista sociale, sia personale, tre legami molto interessanti e articolati tra cibo e uomo: il cibo in sé, il cibo in me, il cibo in noi.
Che cosa sono realmente?
Incominciamo da qui per diventare più consapevoli di noi, della nostra storia, delle nostre emozioni, delle tradizioni, dei significati che la nostra cultura ed educazione familiare hanno riversato sul cibo.
Tutto questo ci permetterà di avere rispetto per il vissuto, di capire cosa ci succede e di scegliere con cognizione.
Leggi l’articolo curato dalla Dietista e Kinesiologa Patrizia Cascarano per scoprire di più!

La Corretta Alimentazione

Cosa significa seguire una sana alimentazione? Quali sono le regole di base per una corretta nutrizione? Queste sono le domande che più frequentemente rimbombano nella nostra mente quando pensiamo al cibo e alla nostra alimentazione. Sicuramente i dubbi sono aumentati negli ultimi anni in cui abbiamo assistito a profonde modificazioni nel comportamento alimentare. Nuove mode, suggestioni della pubblicità, ritmi quotidiani più frenetici, meno tempo disponibile, la necessità (a volte eccessiva) di ricorrere a piatti veloci o precotti, tutto ciò ha contribuito a cambiare la nostra visione sull’alimentazione e il nostro rapporto con il cibo, fino ad adeguare il comportamento alimentare ad un nuovo stile di vita. In tutto questo però dimentichiamo spesso una regola importantissima: IL CIBO È LA PRIMA VERA MEDICINA CHE INTRODUCIAMO NEL NOSTRO CORPO! Patrizia Cascarano, kinesiologa e dietista, ci accompagna in questo approfondimento sulla corretta alimentazione.

Noi siamo quello che mangiamo!

Noi siamo quello che mangiamo!
Quando parliamo di alimentazione non possiamo non parlare del cibo e del rapporto inevitabile che abbiamo con esso. Oggi la nostra dietista Kinesiologa Patrizia Cascarano ci parlerà proprio dell’equazione che sta alla base del legame cibo-corpo, di come possiamo bilanciarla.
In questo breve video vengono introdotti i seguenti temi:
• che cos’è il cibo
• come ragionare su che cosa al nostro corpo fa bene o fa male
• che cosa significa per noi il cibo!
Ogni punto verrà sviscerato ed approfondito nei prossimi incontri!
Buona visione!

Alimentazione in Gravidanza

L’alimentazione in gestazione non si discosta molto da quella degli altri periodo di vita della donna, nonostante debba coprire i fabbisogni nutrizionali del nascituro e garantire il decorso della gravidanza stessa. Il comune pensiero per cui la gestante debba “mangiare per due” è un’esagerazione e non corrisponde a quanto occorra realmente in termini nutritivi sia alla mamma, sia allo sviluppo del feto. Ciò che invece bisogna fare è “mangiare due volte meglio” nel senso che durante la gravidanza va particolarmente curata la qualità della dieta e la varietà degli alimenti.

In questo articolo affronteremo:

-Il corretto aumento di peso;
– cibi da consumare e cibi da non evitare;
– le vitamine e i minerali necessari;
– prepariamoci all’arrivo del latte materno;
– come tenere attivo il metabolismo
-La qualità del cibo tra freschezza ed emozioni.
A offrirci le sue competenze e la sua professionalità è Patrizia Cascarano, Kinesiologa e Dietista.